Рулетики из свинины с грибами

Ингредиенты. Кулинарные рецепты с фотографиями от Оксаны Бучко

Грибы очистить, нарезать пластинками.

Обжарить на растительном масле, посолить.

Мясо нарезать кусочками, отбить, посолить, поперчить. Выложить грибы.

Свернуть рулетики.

Обвалять рулетики в муке.

Обжарить с двух сторон на растительном масле.

Сложить в каструлю, где они будут тушиться.

Моркови натереть на мелкой терке, лук нарезать.

Обжарить на растительном масле.

Добавить сливки и 200 мл воды, довести до кипения.

Соус вылить на рулетики, тушить на слабом огне 30-35 минут.