Котлета по-киевски

Ингредиенты. Кулинарные рецепты с фотографиями от Оксаны Бучко

Укроп мелко нарезать.

Мягкое сливочное масле смешать с укропом. Поставить в морозилку.

Грудки разрезать, хорошо отбить, посолить, поперчить.

На грудку положить кусочек холодного масла.

Плотно завернуть масло в грудку.

Вот так должна выглядеть будущая котлетка.

Яйца взбить, окунуть котлетку.

Обвалять в сухарях.

Повторить процедуру, снова окунув в яйцо.

Обвалять в сухарях.

Котлеты сложить в форму для запекания. Поставить, в разогретую до 200 градусов духовку, на 15 минут.